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          如何使用食品級殼聚糖制作乳酸鹽?

          點擊次數:   更新時間:22/11/07 09:50:11     來源:www.th0502.com關閉分    享:
            在化妝品工業、食品工業和保健工業中,廣泛使用由食品級殼聚糖制成的乳酸鹽。那么,你知道如何用食品級殼聚糖制備乳酸鹽嗎?下面給大家解釋一下。
            食品級殼聚糖制備乳酸鹽的方法之一是以乙醇為反應介質,殼聚糖和乳酸與之反應。當然,乙醇、食品級殼聚糖、乳酸的濃度、用量、反應時間、反應溫度都要控制。

            乙醇與食品級殼聚糖、乳酸反應一定時間后,過濾反應物,當沉淀物和乙醇洗滌沉淀到一定程度,烘干后得到殼聚糖乳酸鹽。據食品級殼聚糖的生產廠家介紹,在過濾的步驟中,從濾液和洗滌液中得到的乙醇乳酸溶液要補加適當的劑量,補加乳酸后, 可作為下一批反應的反應液,循環制備所需的殼聚糖乳酸鹽。

          食品級殼聚糖

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